沖縄レンタカーで健康目的の旅をについて書かせていただきます。
それはゴーヤです。
あのゴーヤは沖縄を象徴する優れた食べ物です。
味としては、青汁のような苦いイメージがあり、苦いのが苦手な人や子どもには嫌われている食べ物ですね。
でも、ゴーヤチャンプルがすごく美味しいです。
一度好きになれば癖になって何度か食べたくなります。
そんな魔のような食べ物だと思います。
家内はゴーヤは大嫌いで食べませんが、あの苦い味を何とか薄くして調理すれば食べられるかもしれません。
ゴーヤに限らず、苦いものは小さく刻んで食べることで食べられる人もいます。
まさか食べた時は、ゴーヤが入っていたとは気付かなかったという人もいるくらいです。
そんなゴーヤを手に入れるために私は沖縄に行って生産しているところを尋ねたいと思います。
ゴーヤの歴史を深く知りたいですね。
ゴーヤを使った美味しい料理法とゴーヤに合う飲み物も聞いて参考にしたいと思います。